Почему жир копится в вытяжке

Жир и копоть оседают на стенках воздуховодов при готовке. Слой нарастает и сужает проход для воздуха. Вытяжка начинает тянуть слабее, а запахи остаются в кухне. Жировые отложения легко воспламеняются. Владельцы заведений из Москвы заказывают очистку по графику.

Чем опасен жировой налёт

• Снижает тягу и вентиляцию.
• Распространяет запахи по помещению.
• Создаёт риск возгорания.
• Становится средой для бактерий.

Как проходит очистка

Мастер приезжает в Москву с оборудованием для мойки воздуховодов. Он осматривает трассу и определяет степень загрязнения. Затем подаёт моющий раствор под давлением по каналу. Жир размягчается и смывается вместе с копотью. После трассу промывают и проверяют тягу.

Какие методы применяют

Механическая очистка снимает плотный налёт. Пенная промывка размягчает жир в труднодоступных участках. Методы сочетают при сильном загрязнении. Выбор зависит от длины трассы и материала каналов. Работы проводят без остановки кухни.

Подготовка к очистке

• Освободить доступ к вытяжным зонтам.
• Накрыть оборудование плёнкой.
• Отключить вытяжку на время работ.
• Сообщить персоналу график очистки.

Сроки и результат

Очистка занимает от двух до шести часов. Время зависит от длины воздуховодов. Тяга восстанавливается в тот же день. При сильном загрязнении нужен повторный визит. Точную цену называют после осмотра. По Московская принимаем заявки из кафе, ресторанов и столовых.

Профилактика после очистки

Проводите очистку по графику. Меняйте жировые фильтры вовремя. Следите за работой вытяжки. Не откладывайте плановое обслуживание. Рядом с Москвой расположены кухни с высокой нагрузкой. К Москве примыкают торговые центры с фудкортами.

Оставьте заявку — специалист приедет в Москве и очистит вытяжку за один визит.